تعتبر طريقة عمل السردين في الفرن من الوصفات الصحية والسهلة التي يمكن إعدادها لغداء يوم الجمعة حيث يتميز السردين بفوائده الغذائية العديدة وطعمه اللذيذ يمكنك البدء بتنظيف السردين وتجهيزه ثم تتبيله بالتوابل المفضلة مثل الثوم والليمون وزيت الزيتون بعد ذلك يتم وضعه في صينية الفرن مع الخضار مثل البطاطس والطماطم للحصول على وجبة متكاملة وشهية بعد حوالي 30 دقيقة من الطهي في الفرن يمكنك تقديم السردين مع سلطة خضراء لإضافة المزيد من الفيتامينات إلى وجبتك هذه الوصفة ليست فقط سهلة بل أيضًا غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للاستمتاع بغداء شهي ومفيد.
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات خفيفة وصحية لتقديمها على مائدة يوم الجمعة، حيث يجتمع أفراد العائلة حول طعام مميز، ومن بين الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرون تأتي صينية السردين في الفرن، التي تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الغذائية العالية، لذا سنستعرض في هذا المقال طريقة تحضيرها وفوائدها الصحية.
فوائد السردين
يعتبر السردين من الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 المفيدة لصحة القلب والمخ، كما يحتوي على الكالسيوم الذي يعزز صحة العظام، بالإضافة إلى البروتين الذي يمنح الجسم الطاقة والشبع، ويعد السردين من الأسماك المتوفرة في الأسواق بأسعار مناسبة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعائلات الراغبة في تناول طعام صحي ومغذي.
المكونات المطلوبة
- كيلو سردين طازج منظف
- عصير 3 ليمونات
- ربع كوب خل
- 3 ثمرات طماطم مبشورة
- 2 فلفل أخضر (حامي أو بارد حسب الرغبة)
- 5 فصوص ثوم مفروم
- بقدونس مفروم
- ملح، فلفل أسود، كمون
- زيت زيتون أو نباتي
طريقة التحضير
لتحضير صينية السردين، يجب أولاً غسل السردين جيدًا، ثم يتبل بالليمون والخل للتخلص من أي روائح غير مرغوبة، بعد ذلك، يمكنك تجهيز صلصة مكونة من الطماطم والثوم والبقدونس والبهارات والملح، ثم قومي برص السردين في صينية الفرن مع قليل من الزيت، وأضيفي خليط الصلصة فوقه.
غطي الصينية بورق الفويل وادخليها فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة، وفي الدقائق الأخيرة، يمكنك إزالة الفويل لتحمير الوجه والحصول على مذاق مشوي لذيذ، لا تترددي في تقديم هذه الوجبة الشهية لعائلتك، واستمتعي بأجواء الجمعة المميزة.
تابعوا آخر أخبار
التعليقات