«طريقة مبتكرة لعمل القرنبيط بالبشاميل ستجعل الجميع يطلبها مرة أخرى»

إذا كنت تبحث عن وصفة جديدة ومبتكرة لتحضير القرنبيط فلا تفوت تجربة طريقة صينية القرنبيط بالبشاميل التي ستغير مفهومك عن هذا الخضار الرائع لن تحتاج للقلي بل يمكنك طهيه بطريقة صحية ولذيذة تجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي الذي يعشقه الجميع ستجد أن هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير بل ستجعل الجميع يطلبها مرة أخرى في كل مناسبة كما أنها مثالية لتقديمها كطبق جانبي أو رئيسي في الوجبات العائلية ستضيف لمسة مميزة إلى مائدتك وتجعل من القرنبيط نجماً في أطباقك القادمة.

صينية القرنبيط بالبشاميل: وصفة شهية ومغذية

تُعد صينية القرنبيط بالبشاميل من الأطباق الرائعة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، حيث يُعتبر القرنبيط من الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن، ويُطهى بطرق متنوعة، ولكن تبقى هذه الوصفة واحدة من الأكثر تميزًا وجاذبية، فإذا كنت تبحث عن طريقة سهلة لتحضيرها، فأنت في المكان الصحيح، تابع معنا خطوات التحضير بالتفصيل.

المكونات اللازمة لصينية القرنبيط بالبشاميل

مكونات القرنبيط

• قرنبيط متوسط الحجم
• بصلة كبيرة مفرومة
• فص ثوم مهروس
• 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو سمن
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة كمون
• كوب جبن موتزاريلا أو شيدر (اختياري)

مكونات صوص البشاميل

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
• 2 كوب حليب
• ملح وفلفل أبيض حسب الذوق

صينية القرنبيط بالبشاميل

خطوات تحضير صينية القرنبيط بالبشاميل

تحضير القرنبيط

يتم قطع القرنبيط إلى قطع صغيرة، ثم يُسلق في ماء مغلي مع رشة من الكمون لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق حتى ينضج جزئيًا، وبعد ذلك يُصفى القرنبيط ويُترك جانبًا، في مقلاة، يُسخن الزيت ويُقلى البصل حتى يذبل، ثم يُضاف الثوم ويُقلى قليلًا، بعد ذلك يُضاف القرنبيط إلى البصل والثوم ويُقلى مع رشة من الملح والفلفل والكمون.

تحضير صوص البشاميل

في قدر على النار، تُذاب الزبدة ثم يُضاف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يتحمص قليلًا، بعد ذلك يُضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى تتكون صلصة ناعمة وسميكة، ويُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

تسوية الصينية في الفرن

يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، في صينية مدهونة، يُوزع خليط القرنبيط ثم يُصب فوقه صوص البشاميل، ولإضافة نكهة أغنى، يمكن إضافة الجبن على الوجه، تُخبز الصينية لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا، تُقدم ساخنة مع الخبز المحمص حسب الرغبة، استمتع بوجبتك الشهية والصحية.