أكد وزير الزراعة أن ارتفاع أسعار الطماطم هو ظاهرة مؤقتة ناجمة عن عدة عوامل تتعلق بالطقس وظروف الإنتاج الحالية حيث أشار إلى أن هذه الزيادة لن تستمر أكثر من أسبوعين مما يطمئن المستهلكين بأن الأسعار ستعود إلى مستوياتها الطبيعية قريباً كما دعا الجميع إلى عدم التوتر أو القلق لأن الحكومة تعمل على توفير الكميات اللازمة في الأسواق لضمان استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين من هذه السلعة الأساسية التي تشهد إقبالاً كبيراً في مختلف الوجبات اليومية.

ارتفاع أسعار الطماطم في مصر: الأسباب والحلول

علق علاء فاروق، وزير الزراعة، على الارتفاع الملحوظ في أسعار الطماطم في الأسواق المصرية مؤخرًا، موضحًا أن هذه الفترة تمثل وقت تغيير العروات، حيث تزرع مصر الطماطم على مدار العام من خلال أربع عروات رئيسية: الصيفية، النيليّة، الشتوية، والربيعية، وأكد أن ما يحدث الآن هو "فجوة" طبيعية بين نهاية موسم وبداية آخر، مشيرًا إلى أن الوزارة تعمل جاهدة على تقليص هذه الفجوات من خلال إدخال عروات إضافية وأصناف جديدة تتحمل التغيرات المناخية.

استراتيجيات الوزارة لمواجهة التحديات

أضاف وزير الزراعة خلال مداخلة مع الإعلامية خلود زهران في برنامج "أحداث الساعة" على قناة "إكسترا نيوز"، أن الوزارة تسعى حاليًا لتوسيع استخدام بذور مقاومة للإجهاد الحراري، والتي يمكن زراعتها فيما يُعرف بـ"العروة المحيّرة"، وذلك لتقليل التذبذب في الإنتاج وتجنب الارتفاعات المفاجئة في الأسعار، حيث أكد أن هذه الاستراتيجيات تهدف إلى تعزيز استقرار السوق وتحسين جودة المنتجات الزراعية.

توقعات الأسعار في المستقبل القريب

وأشار الوزير إلى أن أسعار الطماطم قد شهدت ارتفاعًا لتصل في بعض المناطق إلى 25 جنيهًا للكيلو، بعد أن كانت تتراوح بين 7 و13 جنيهًا في الأسواق، وطمأن المواطنين بأن هذا الارتفاع مؤقت للغاية، ومن المتوقع أن تنخفض الأسعار خلال أسبوعين على الأكثر مع بدء إنتاج العروة الجديدة، مما يعكس جهود الوزارة في توفير السلع بأسعار مناسبة للمستهلكين.