المهلبية بالمانجو هي واحدة من الحلويات الرائعة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتكون خيارًا مثاليًا للاستمتاع بمذاق منعش في الصيف فهي تجمع بين الكريمة الناعمة ونكهة المانجو الغنية مما يجعلها تجربة لذيذة وممتعة يمكن تحضيرها في دقائق معدودة باستخدام مكونات بسيطة مثل الحليب والسكر ونشا الذرة بالإضافة إلى قطع المانجو الطازجة التي تضيف لمسة من الحيوية والانتعاش يمكن تقديم المهلبية بالمانجو كتحلية بعد وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم فهي ليست لذيذة فقط بل أيضًا مغذية وتمنح الجسم طاقة مميزة في الأجواء الحارة.

تعتبر المهلبية من أروع الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الجميع، فهي تتميز بقوامها الناعم وطعمها اللذيذ، وعند إضافة المانجو الطازج إليها فإنها تصبح أكثر جمالًا، كما أنها تمثل جزءًا من ذكريات الجيل الجميل، لذا دعونا نتعرف على طريقة تحضير المهلبية بالمانجو للاستمتاع بمذاقها المنعش في الأجواء الحارة.

مكونات المهلبية بالمانجو

لإعداد وصفة المهلبية بالمانجو، تحتاج إلى المكونات التالية:

  • 4 أكواب من الحليب السائل
  • 1/2 كوب من السكر (حسب الرغبة)
  • 1/4 كوب من نشا الذرة
  • 1 كوب من المانجو المهروس أو المقطع إلى قطع صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • مكسرات للتزيين
  • 1/2 كوب من الماء (لتحضير النشا)

المهلبية بالمانجو
المهلبية بالمانجو

طريقة تحضير المهلبية بالمانجو

لتحضير المهلبية بالمانجو، ابدأ بوضع الحليب مع السكر والفانيليا في حلة على النار، ثم قلّب المكونات حتى يذوب السكر بالكامل، بعد ذلك قم بإذابة نشا الذرة في نصف كوب من الماء البارد جيدًا حتى لا يتكتل، ثم أضف خليط النشا إلى الحليب على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يبدأ القوام في التكاثف ويصبح المزيج ناعمًا وكثيفًا، عندها ارفع القدر عن النار وأضف المانجو المهروس أو المقطع، وقلّب جيدًا حتى يمتزج المانجو مع المهلبية، ثم صب المهلبية في أكواب التقديم واتركها لتبرد قليلًا، بعد ذلك ضعها في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد تمامًا، وأخيرًا قدّم المهلبية باردة وزيّنها بالمكسرات أو قطع المانجو الإضافية حسب الرغبة.

استمتع بتحضير هذه الحلوى الشهية وشاركها مع الأصدقاء والعائلة لتكون تجربة لذيذة وممتعة للجميع.