بدل اللانشون يمكنك تحضير صدور الفراخ الباردة المدخنة بطريقة سهلة ولذيذة تناسب سندوتشات المدرسة يمكنك أولاً تتبيل صدور الفراخ بالبهارات المفضلة لديك ثم قومي بشويها أو تدخينها للحصول على نكهة مميزة بعد ذلك يمكنك تقطيعها إلى شرائح رقيقة واستخدامها كحشوة في السندوتشات مع الخضار الطازجة مثل الخس والطماطم هذا الخيار ليس فقط صحي بل يضفي طعماً شهيًا على وجبة المدرسة ويجعلها مميزة ومحبوبة من قبل الأطفال.
بدائل صحية للانشون: صدور الفراخ الباردة المدخنة
تسعى الكثير من الأمهات إلى إيجاد بدائل صحية للانشون واللحوم المصنعة، حيث تحتوي هذه المنتجات غالبًا على مواد حافظة ونكهات صناعية قد تكون غير مرغوب فيها، خصوصًا عند تحضير سندوتشات المدرسة أو العمل، ومن بين هذه البدائل الصحية، نجد صدور الفراخ الباردة المدخنة، فهي ليست فقط لذيذة بل أيضًا مغذية وسهلة التحضير، كما يمكن تخزينها في الثلاجة لاستخدامها على مدار الأسبوع.
المكونات الأساسية لتحضير صدور الفراخ الباردة المدخنة
لتحضير صدور الفراخ الباردة المدخنة، تحتاج إلى المكونات التالية:
- نصف كيلو صدور دجاج فيليه
- كوب زبادي
- ملعقتين كبيرتين من الخل
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
خطوات التحضير للحصول على طعم مميز
لتحضير صدور الفراخ الباردة المدخنة، اتبعي الخطوات التالية:
- في وعاء كبير، اخلطي الزبادي مع الخل والعسل وزيت الزيتون والتوابل جيدًا
- ضعي صدور الدجاج في الخليط، وقلبيها حتى تتغطى بالتتبيلة تمامًا
- غطي الوعاء واتركي الدجاج يتبل في الثلاجة من ساعتين إلى ليلة كاملة للحصول على أفضل طعم
- سخني الفرن على درجة حرارة 180، وضعي الدجاج في صينية مبطنة بورق زبدة
- غطي الصينية بورق فويل واتركيها في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج
- بعد إخراجها من الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا، ثم ضعيها في علبة محكمة في الثلاجة
- عند الاستخدام، قطعيها إلى شرائح رفيعة مثل اللانشون، واستخدميها في السندوتشات أو السلطات
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير صدور الفراخ الباردة المدخنة بسهولة، لتكون خيارًا صحيًا وشهيًا لعائلتك، كما يمكن استخدامها في العديد من الوصفات، مما يجعلها إضافة رائعة إلى نظامك الغذائي.
تابعوا آخر أخبار
التعليقات