يمكنك إعداد المارشميلو في المنزل للأطفال بطريقة سهلة وصحية بدون استخدام مواد حافظة أو ألوان صناعية حيث تحتاج إلى مكونات بسيطة مثل السكر والماء والجيلاتين الذي يعطي المارشميلو قوامه الرائع كما يمكنك إضافة نكهات طبيعية مثل الفانيليا أو الفواكه لتحسين الطعم بالإضافة إلى ذلك يمكنك تشكيل المارشميلو بأشكال مختلفة لتكون أكثر جاذبية للأطفال مما يجعلها خياراً ممتازاً للحلويات الصحية التي يمكنك تقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة خلال اليوم تعتبر هذه الطريقة في تحضير المارشميلو فرصة رائعة لتعليم الأطفال أهمية تناول الطعام الصحي والابتعاد عن المواد الضارة.

كيف تحضرين المارشميلو في المنزل بخطوات بسيطة

تسعى العديد من الأمهات إلى تقديم أشهى الحلويات لأطفالهن، لكن القلق من المواد الحافظة والألوان الصناعية الموجودة في المنتجات الجاهزة قد يجعل البعض يتردد في شرائها، ومن بين هذه الحلويات التي يحبها الجميع، نجد «المارشميلو»، تلك القطع البيضاء الهشة التي تضفي لمسة من البهجة على الاحتفالات والمناسبات.

لذا، لماذا لا تحضرين المارشميلو في المنزل؟ فبخطوات بسيطة ومكونات متاحة يمكنكِ إعداد هذا الحلوى اللذيذة، مما يضمن لأطفالك مذاقًا شهيًا وآمنًا، وفقًا لموقع «سي بي سي سفرة».

المكونات اللازمة لتحضير المارشميلو

  • 2 كوب سكر أبيض
  • نصف كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
  • نصف كوب ماء إضافي لإذابة الجيلاتين
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • سكر بودرة أو نشا لتغليف المارشميلو بعد التقطيع

خطوات التحضير البسيطة

  1. في وعاء صغير، يُذاب الجيلاتين في نصف كوب ماء ويُترك جانبًا حتى يتشرب
  2. في إناء على النار، يُغلى السكر مع نصف كوب ماء ورشة الملح حتى يذوب تمامًا ويصبح قوامه أقرب للسيرب
  3. يُضاف خليط الجيلاتين إلى السيرب الساخن مع التقليب جيدًا حتى يذوب تمامًا
  4. باستخدام المضرب الكهربائي، يُخفق الخليط على سرعة عالية لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يتحول لقوام هش ولونه أبيض كالكريمة
  5. تضاف الفانيليا وتقلب بخفة
  6. يُفرغ الخليط في صينية مدهونة ومغطاة بورق زبدة، ويُترك في الثلاجة من 4–6 ساعات حتى يتماسك
  7. يُقطع المارشميلو مكعبات صغيرة، ويُغطى بالسكر البودرة أو النشا حتى لا يلتصق، ويمكن إضافة ألوان طبيعية باستخدام عصير البنجر أو الكركم بدلًا من الملونات الصناعية

بهذه الطريقة، يمكنكِ إعداد المارشميلو في المنزل بسهولة وأمان، مما يجعل أطفالك يستمتعون بحلوى لذيذة وصحية في كل مناسبة.