إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة لعمل الليمون المخلل في البيت، فإن “هيدوب في بوقك” هو الخيار المثالي لك، حيث يمكنك استخدام الليمون الطازج مع بعض المكونات البسيطة مثل الملح والثوم والتوابل المفضلة لديك، كل ما عليك فعله هو تقطيع الليمون ووضعه في وعاء مع المكونات، ثم تركه في مكان بارد لمدة أسبوع تقريبًا، وستحصل على ليمون مخلل لذيذ يمكنك استخدامه في العديد من الأطباق، كما أن هذه الطريقة تعزز من نكهة الأطعمة وتضيف لمسة مميزة للسلطات والشطائر، جربها اليوم واستمتع بمذاق الليمون المخلل الرائع الذي يمكنك تحضيره بسهولة في منزلك.
الليمون المخلل: نكهة مميزة على السفرة المصرية
يُعتبر الليمون المخلل من أبرز أنواع المخللات التي تزين السفرة المصرية، فهو لا يضيف فقط نكهة لاذعة ومميزة إلى الوجبات، بل يُعتبر أيضًا فاتحًا للشهية، ويُقدَّم بجانب الأكلات الشعبية مثل الفول والطعمية والكشري، وحتى الأطباق الرئيسية، ويتميز تحضيره في المنزل بأنه اقتصادي وصحي، كما أنه يضمن لك جودة المكونات المستخدمة.
طريقة عمل الليمون المخلل بخطوات سهلة
وفقًا لموقع "وصفات سفرة"، إليكِ طريقة تحضير الليمون المخلل بخطوات بسيطة، ويمكنك الاستمتاع بمذاقه الرائع في أسرع وقت، إليكِ المكونات المطلوبة:
المكونات
- كيلو ليمون أصفر صغير الحجم
- نصف كوب عصير ليمون طازج
- نصف كوب ملح خشن
- 4 فصوص ثوم مقطعة شرائح
- قرون فلفل أخضر حار (اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- ماء مغلي ومبرد حسب الحاجة
خطوات التحضير
- اغسلي الليمون جيدًا ثم انقعيه في ماء ساخن لمدة نصف ساعة لتليين القشرة، بعد ذلك جففيه، وقومي بعمل شقين متقاطعين في كل ليمونة دون أن تقطعيها بالكامل
- احشي الليمون بالخليط المكون من الملح وشرائح الثوم، وإذا كنتِ ترغبين في إضافة لمسة حارة، يمكنك إضافة شريحة من الفلفل الحار
- رصي الليمون المحشي في برطمان زجاجي معقم، ثم اسكبي عليه عصير الليمون والخل، وأكملي البرطمان بالماء المغلي المبرد حتى يغمر الليمون بالكامل
- أغلقي البرطمان بإحكام، واتركيه في مكان جاف ومظلم لمدة تتراوح بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع حتى ينضج المخلل تمامًا
استمتعي بمذاق الليمون المخلل اللذيذ، وشاركيه مع عائلتك وأصدقائك، فهو إضافة رائعة لأطباقك اليومية، وحافظي على صحتك مع مكونات طبيعية وصحية.
تابعوا آخر أخبار
التعليقات