إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة وسريعة التحضير يمكنك في نص ساعة فقط تحضير السمك البلطي بالردة باستخدام شواية فرن البوتاجاز حيث يعتبر هذا الطبق خياراً مثالياً لعشاء خفيف وطري على المعدة يمكنك تتبيل السمك بالملح والليمون ثم تغطيته بالردة قبل وضعه في الشواية للحصول على قوام مقرمش ولذيذ ستستمتع بمذاق السمك البلطي الشهي مع الأطباق الجانبية مثل السلطة الخضراء أو الأرز الأبيض مما يجعل هذه الوجبة متكاملة ومغذية تناسب جميع أفراد الأسرة في أي وقت من اليوم.
طريقة شوي السمك البلطي تحت شواية فرن البوتاجاز
إذا كنت من عشاق السمك البلطي، فإليك طريقة سهلة ومميزة لشويه تحت شواية فرن البوتاجاز، حيث تحتاج هذه الوصفة إلى حوالي نصف ساعة، وقد تحتاج إلى وقت إضافي إذا كانت الشواية ليست قوية بما يكفي، هذه الوصفة خفيفة وسهلة الهضم، كما أن السمك يحتفظ بسوائله ولا يجف على الإطلاق، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق المأكولات البحرية.
المكونات الأساسية
لتحضير سمك بلطي مشوي لذيذ، ستحتاج إلى:
- 2 كيلو من السمك البلطي
- 4 ملاعق كبيرة من الهريسة (فلفل أحمر مفروم)
- 2 ليمونة كبيرة
- 4 ملاعق كبيرة من الخل
- 4 فصوص ثوم كبيرة
- ملح حسب الذوق
- كمون حسب الرغبة
خطوات التحضير
ابدأ بغسل السمك جيدًا وتجفيفه، ثم قم بتتبيله بإضافة الثوم المهروس، الهريسة، عصير الليمون، الخل، الملح، والكمون، اترك السمك في التتبيلة لبضع ساعات حتى يتشرب النكهات، بعد ذلك، في صينية كبيرة، قم بفرش الردة وضع السمك فوقها، ثم اغمر السمك بالردة من الأعلى، ضع الصينية في شبكة الفرن الموجودة في المنتصف، افتح الشواية عليه، وعندما يتغير لون الردة إلى اللون الداكن، اقلب السمك على الجهة الأخرى، بعد تغيير لون الردة، اختبر نضج السمك بغرس سكينة للتأكد من أنه ناضج تمامًا، بهذه الطريقة السهلة ستحصل على سمك بلطي مشوي طري ولذيذ، يقدم مع أرز الصيادية البني وسلطة خضراء وسلطة الطحينة، استمتع بوجبتك الشهية!
تابعوا آخر أخبار
التعليقات